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突袭科学 |?《美国临床营养学杂志》:为什么天天运动却不见瘦?


突袭科学 |?《美国临床营养学杂志》:为什么天天运动却不见瘦?(图4)


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突袭科学 |?《美国临床营养学杂志》:为什么天天运动却不见瘦?(图17)

原标题:突袭科学 |?《美国临床营养学杂志》:为什么天天运动却不见瘦?

文 / 管颜青 编 / 袁月

【突袭健康】为什么有的人天天坚持运动,但是不见瘦?近日,来自《美国临床营养学杂志》上的一项新研究回答了这个问题。该研究发现,减肥失败甚至反而增重的减肥者在运动之后的食量要大于没有运动的人,因此控制运动后的食量才是减肥的关键。

通常情况下,坚持运动会让我们减肥成功。但这种情况有一个必要的前提,就是我们总体消耗的卡路里大于摄入的热量。尽管大多数人都明白这个道理,但是大量的研究发现,无论男女,多数刚开始锻炼的减肥者体重下降的幅度只有预期的30%—40%,此后却无法减得更多。这到底是怎么回事呢?

美国彭宁顿生物医学研究中心的研究人员指出,锻炼产生的体重减轻比预期的要少,这被称为“体重补偿”。为了进一步了解这种现象背后的原因,研究人员招募了171名体重超重并且经常久坐不锻炼的志愿者,将他们分为三组。其中,第一组的成员不改变原有生活方式,第二组成员被要求其每周运动大约150分钟,第三组成员则每周运动大约200分钟。

值得注意的是,所有的志愿者们在实验阶段被允许吃任何想吃的东西。

与此同时,研究人员还测量了这些志愿者的体重、静态代谢率、日常饥饿水平、每日食物摄入量和能量消耗等生理指标。

这项实验持续了六个月。结果显示,第一组零运动的志愿者们的体重和静态代谢率几乎没有变化。另外两组运动志愿者的体重也没有太大变化。还有的志愿者体重的确是下降了,但是下降幅度却比预期的要少。

那这是因为他们没有按要求坚持运动么?实际并非如此。几乎每位志愿者的活动监视器读数都保持稳定。但是,锻炼者却吃得更多,大多数运动组的志愿者每天多摄入了125卡路里。

“有些人在锻炼后吃的较少,因此他们确实可以减重。不过大多数人在锻炼之后却吃得更多。”主要研究人员Timothy Church教授表示,尽管运动组的志愿者每天只多摄入了100多卡路里,但这一点足以削弱运动带来的减肥效果。

这样看来,哪怕坚持运动,减肥也不能偷懒。想要瘦得多,除了迈开腿,更需要管住嘴呀。

参考资料

1. American Journal of Clinical Nutrition

Effect of different doses of supervised exercise on food intake, metabolism, and non-exercise physical activity: The E-MECHANIC randomized controlled trial

http://academic.oup.com/ajcn/advance-article-abstract/doi/10.1093/ajcn/nqz054/5512180?redirectedFrom=fulltext

2. Izod media

WHY SO MANY OF US DON’T LOSE WEIGHT WHEN WE EXERCISE – THE NEW YORK TIMES

http://izodnews.com/2019/07/03/why-so-many-of-us-dont-lose-weight-when-we-exercise-the-new-york-times/

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